parmesan - Délices et partages

Tagliatelles aux courgettes

Encore une idée pour utiliser les bonnes courgettes de votre jardin: les associer aux pâtes!!! Sur les pâtes, des courgettes détaillées en tagliatelles revenues dans l'huile d'olive, des tomates fraîches et confites, des pignons et de gros copeaux de...

Posté par goofy5 à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pignons, tomates confites, tomates, tagliatelles, courgettes

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26 mars 2014

Tagliatelles à la carbonara au saumon fumé

Pour changer des pâtes à la carbonara classique, je vous propose de réaliser ces pâtes à la carbonara au saumon fumé pour remplacer les lardons ou mieux encore la pancetta ou la coppa. La base est quasiment la même mais on rajoutera le zeste d'une orange....

Posté par goofy5 à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, oranges, crème fraîche, saumon fumé, ciboulette

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18 octobre 2013

Risotto alla milanese (risotto au safran)

Ma copine m'a rapporté de ses vacances en Espagne des pistils de safran. Pendant nos vacances à nous en Italie, nous avions pu goûter au délicieux risotto au safran avec sa couleur jaune caractéristique. A moi donc l'occasion de réaliser ce délicieux...

Posté par goofy5 à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, riz, safran

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7 septembre 2013

Fêtons le retour du potimarron avec un crumble délicieux!

J'adoooooore le potimarron!!! Alors quand je l'ai vu sur les étals ces derniers jours, je n'ai pas resisté. En soupe ou en crumble, c'est un délice. Aujourd'hui ce sera donc en crumble, avec du bon parmesan, de la poudre d'amande et de la chapelure entre...

Posté par goofy5 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cyril Lignac, parmesan, amandes, potimarron

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21 mai 2013

Sablés apéritifs: parmesan et compagnie....

Pour changer des cacahouètes, je vous propose ici la recette de petits sablés bien fondants au parmesan et au piment d'espelette pour ceux de gauche et au parmesan et aux olives et tomates confites pour ceux de droite.

Posté par goofy5 à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates confites, olives, piment d'Espelette

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14 mai 2013

C'est de saison: tagliatelles aux asperges vertes et au parmesan

Pour changer des pâtes au ketchup et parce qu'il faut manger des légumes, surtout quand ils sont de saison et délicieux, je vous propose une recette de pâtes testée et approuvée même par les réfractaires aux asperges chaudes!!! La recette est ici.

Posté par goofy5 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperges, tagliatelles

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3 mai 2013

Salade Caesar

Après l'Italie, les Etats-Unis!!!! Un classique revisité car si vous commandez une salade caesar dans deux restaurants différents, vous vous rendrez compte que la base, salade, poulet, croûtons, parmesan, y est mais après chacun y met ce qu'il souhaite....

Posté par goofy5 à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, poulet, noix de cajou

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10 avril 2013

Pour des repas rapides: les cakes!!

Vite des amis débarquent à l'apéro ou au contraire vous voulez un repas rapide à préparer, rien ne vaut les cakes. Rapides, faciles à faire avec ce que l'on trouve dans son frigo et ses placards, je vous propose deux recettes: une au pesto et pignons...

Posté par goofy5 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pesto, pignons, thon

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