Fêtons le retour du potimarron avec un crumble délicieux!
J'adoooooore le potimarron!!! Alors quand je l'ai vu sur les étals ces derniers jours, je n'ai pas resisté. En soupe ou en crumble, c'est un délice. Aujourd'hui ce sera donc en crumble, avec du bon parmesan, de la poudre d'amande et de la chapelure entre autre. J'ai utilisé de la poudre d'amande naturelle, donc encore avec la peau, c'est la raison pour laquelle le crumble est assez foncé. Cette recette est assez vieille et est tirée d'un magazine que j'aimais bien "Cuisine by....Cyril Lignac".
La recette est ici.
Oui j'ai déjà publié cette recette récemment mais on m'a convié à un concours avec cette recette et j'ai accepté avec grand plaisir!!
C'est par ici: http://popotes.wordpress.com/2013/08/28/concours-du-crumble-dans-mes-cocottes/