Pour changer des pâtes à la carbonara classique, je vous propose de réaliser ces pâtes à la carbonara au saumon fumé pour remplacer les lardons ou mieux encore la pancetta ou la coppa. La base est quasiment la même mais on rajoutera le zeste d'une orange....

Pour tout vous raconter, je me déplace souvent sur Nantes et avec ma copine nous avons l'habitude de dîner dans un petit resto italien super bon. Nous y sommes à chaque fois dès l'ouverture et en 10 minutes chrono, le restaurant se remplit. Nous avons...

C'est encore une idée pour l'apéritif que je vous donne aujourd'hui. Ces petites verrines au saumon, somme toute très classiques, ont toujours beaucoup de succès. A vous de tester et de l'adapter! La recette est ici.

Et oui on a remis ça toutes les 5 (ici, ici, ici et ici): une recette de boulange à choisir chez Philippe Conticini, et plus précisément dans ce livre. J'ai choisi la gâche bien moelleuse et parfumée. Le mélange de rhum, kirsch et fleur d'oranger peut...