Délices et partages

Pie au veau et à la tome de Savoie

C'est encore une recette de pie inspirée de Philippe Conticini que je vous propose. Encore un bon mélange d'arômes, de textures, une recette très originale en somme. La recette réalisée est ici.

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Tags: Philippe Conticini, tome de Savoie, veau, vinaigre de Xérès

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3 décembre 2013

Tarte au flan

Ca y est je la tiens ma tarte au flan comme chez Paul!! Oui je sais la référence en la matière n'est pas bien haute mais que voulez-vous j'adooore le flan parisien de chez Paul. Personne n'est parfait!!! Bon enfin, j'ai trouvé la recette qui s'en rapproche,...

Posté par goofy5 à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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1 décembre 2013

Tarte profiterole

Voici une manière originale de proposer les classiques profiteroles: sur une pâte à tarte recouverte de crème légère à la vanille. C'est une manière de "gourmandiser" une recette déjà gourmande!!! Tous les ingrédients de base y sont: crème légère à la...

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Tags: chocolat, pâte sablée, pâte à choux, chantilly, crème pâtissière

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30 novembre 2013

Délices et Partages a maintenant sa page sur Facebook!!

Ca y est Délices et Partages a enfin sa page Facebook!! Oui il était temps que je me modernise!!! Je vous invite tous à la découvrir et à "liker" celle-ci. Sur cette page, j'essaierai de partager avec vous mes coups de coeur en matière de pâtisserie....

Posté par goofy5 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facebook

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30 novembre 2013

Tarte salée aux légumes du soleil, jambon et Philadelphia pour une Escapade gourmande

Pour participer à l'Escapade en cuisine de ce site sur le thème des quiches, tourtes et cie, il fallait que je pioche une recette sur ce blog. Pas facile car nous n'avions pas le droit de faire une pâte à pizza donc j'ai transformé son excellente tarte...

Posté par goofy5 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, jambon, tomates, aubergines, courgettes, Philadelphia

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27 novembre 2013

Petites douceurs pour le goûter: barquettes et petits roulés

J'ai voulu essayer mes nouveaux moules en forme de barquettes. Avec les enfants, nous nous sommes amusés et avons copié les célèbres gâteaux du commerce. Fourrés au nutella ou à la framboise, ils sont délicieux. Les recettes sont ici.

Posté par goofy5 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, nutella

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26 novembre 2013

Quand Conticini nous propose ses cantuccini moelleux à la vanille et au sel

Vous l'avez sans doute remarqué puisqu'on parle beaucoup de lui en ce moment, le goûter est à la mode. Pour ma part ça fait belle lurette que je goûte chaque jour comme les enfants. Dans un magazine parisien, il y avait récemment un article sur le goûter...

Posté par goofy5 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, amandes, Philippe Conticini, fleur de sel

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25 novembre 2013

Briochettes au nutella

C'est une recette bien gourmande aujourd'hui que je vous propose: des briochettes fourrées au bon nutella!! Mais attention, le nutella n'est pas tombé au fond de la brioche et rien que pour ça, ça vaut le coup que vous réalisiez cette recette. J'ai repris...

Posté par goofy5 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella

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24 novembre 2013

Mandises comme au Mc Do

J'ai trouvé chez elle une recette terriblement gourmande: les mandises fourrées au nutella. Pour une fois, le nutella est resté bien en place au milieu du muffin. Et le secret est tout bête: 1 heure au congélateur de manière à obtenir des glaçons de nutella!!!...

Posté par goofy5 à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, noisettes

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23 novembre 2013

Spritz maison

Allez on prépare ses petits biscuits à grignoter au coin du feu en attendant Noël!! Ceux-ci sont extrêment simples à réaliser, il suffit juste de bien les laisser sécher pour ne pas que le motif et la forme disparaissent à la cuisson. La recette est...

Posté par goofy5 à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, christophe felder, vanille

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