Délices et partages

Gaufres fourrées au nutella

Encore un peu de gourmandise aujourd'hui!!! De bonnes gaufres fourrées au nutella à déguster au coin du feu (que je n'ai pas) avec un bon thé fumant....ouhla je m'égare là!! Donc je disais que vous trouverez ici la recette des gaufres fourrées à la pâte...

Posté par goofy5 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella

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18 novembre 2013

Quiche au surimi et au safran

Pour changer de la quiche lorraine, délicieuse par ailleurs, je vous propose de tester cette quiche au surimi. Ce n'est pas l'invention du siècle il va sans dire mais ça change et le safran amène vraiment une petite originalité à cette quiche. La recette...

Posté par goofy5 à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, surimi

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17 novembre 2013

Tarte aux pommes confites à l'orange de Pierre Hermé

Voici une recette bien originale pour aujourd'hui!! Oui d'accord c'est une tarte aux pommes, mais pas la toute bête et néanmoins très bonne, tarte aux pommes. Non, une recette de Pierre Hermé, donc une recette aboutie et où chaque chose compte. Notamment...

Posté par goofy5 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Pierre Hermé, oranges, pavot

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16 novembre 2013

Crèmes dessert façon Danette au caramel et au chocolat

Tant qu'on est dans les petites crèmes dessert copiées sur celles qu'on trouve dans le commerce, voici mes "danette" maison au caramel et au chocolat. Elles ravissent tous les becs sucrés et prennent 5 minutes à préparer. A vous de jouer!! La recette...

Posté par goofy5 à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel

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15 novembre 2013

Moelleux aux poires

Dans le magazine Fou de Pâtisserie, il y avait cette recette de moelleux aux poires. Les ingrédients utilisés étaient sans gluten. Chez nous pas d'allergie donc j'ai utilisé de la farine normale, du lait normal, des bonnes poires bien mûres et nous nous...

Posté par goofy5 à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, poire

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14 novembre 2013

Mousse aux marrons ou MaronSui's maison

Avec l'automne, revient également la saison des marrons. Non je ne suis pas en train de vous dire que j'ai réalisé moi-même ma crème de marron mais juste que j'ai utilisé celle du célèbre Clément Faugier pour réaliser ces délicieuses mousses aux marrons...

Posté par goofy5 à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marron

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13 novembre 2013

Le Mont Blanc...en tarte

En bonne pâtissière qui se respecte, j'ai succombé au deuxième numéro du magazine Fou de Pâtisserie. Parmi les recettes de saison qui m'ont inspiré dès le premier feuilletage du magazine, il y avait cette recette de tarte Mont Blanc de Pierre Hermé. Alors...

Posté par goofy5 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, chantilly, meringue, marron, fruits rouges

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12 novembre 2013

Cake surprise vanille-chocolat

Aujourd'hui, mes filles et moi vous proposons de réaliser un cake délicieux vanille-chocolat pour changer du traditionnel cake marbré. Il est très rigolo à réaliser avec son insert en forme de ce que vous souhaitez et tellement moelleux!!! La recette...

Posté par goofy5 à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille

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11 novembre 2013

Moules à la crème et au vin blanc

Les moules aussi ont leur saison et en ce moemnt c'est justement la pleine saison, pour les moules de bouchot. Je vous propose donc une recette on ne peut plus classique avec de la crème et du vin blanc. A déguster avec des frites bien entendu!! La recette...

Posté par goofy5 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules

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10 novembre 2013

L'excellent kouglof d'une mamie alsacienne

Quoi de mieux lorsqu'on cherche une recette de kouglof que d'aller voir ce que font les alsaciens eux-mêmes? J'aime beaucoup traîner chez elle et j'y ai trouvé une recette de kouglof, ou kougelhopf comme elle dit, excellentte qui a ravi toutes nos papilles...

Posté par goofy5 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, raisins, Alsace

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