Délices et partages

Gâteau craquant aux trois chocolats

Encore un gâteau trois chocolats??!!!! Oui mais alors bien différent de l'autre!!! Beaucoup plus sophistiqué et.....beaucoup plus long à préparer!! En fait tout est "plus" dans ce gâteau: plus bon, plus beau, plus de textures, plus, plus, plus...... Chocolat...

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Tags: chocolat, vanille, amandes

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10 mai 2013

Spéculoos

Encore un biscuit traditionnel, facile à reproduire: le spéculoos. Avec sa couleur brune qu'il doit à la vergeoise qu'il contient mais également à la cannelle et la muscade, il sera le partenaire idéal de votre thé, de votre café mais également de votre...

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Tags: cannelle, muscade, vergeoise brune

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9 mai 2013

Les lasagnes maison

Je vous avais promis la recette des lasagnes pour finir d'utiliser les pâtes maison et bien la voici!!! La préparation n'est pas très longue et dites vous que au moins vous savez ce qu'il y a dedans!! La recette est ici.

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Tags: béchamel, bœuf, tomates

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8 mai 2013

Pour changer de la gaufre au nutella: la gaufre salée jambon, emmental, tomate confite

On a plus souvent l'habitude de manger les gaufres recouvertes d'une bonne couche de nutella ou de chantilly mais j'avais vu ici une recette alléchante de gaufres salées et j'ai testé: un régal!!! La recette est ici.

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Tags: gaufre, tomates confites, jambon

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7 mai 2013

Aussi bons que les bijoux brillent: les Diamants...à croquer!

Je vous propose ici une recette de biscuits très friables, au bon goût de vanille, délicieux accompagnés d'un thé (bon d'accord je vous accorde aussi le café) et ce qui ne gâche rien, très faciles à reproduire.

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Tags: vanille

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6 mai 2013

Panna cotta aux cerises amarena toutes droites venues d'Italie!!

Il y a de cela quelques mois maintenant, des proches m'avaient ramené ça d'Italie: Mais je n'avais encore pas eu l'occasion de les utiliser. Et puis finalement je me suis décidée à faire un dessert typiquement italien, la panna cotta à la vanille, agrémentée...

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Tags: cerises amarena

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5 mai 2013

Pommes dauphines maison: un goût incomparable!!

N'ayant pas de friteuse, je n'avais encore jamais tenté l'expérience des pommes dauphines, ce qui est ridicule car cela marche très bien dans une casserole!!! Le goût est incomparable avec celles du commerce, elles sont bien plus légères et croustillantes....

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Tags: pommes de terre

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4 mai 2013

Saumon farci aux champignons, deux purées et chips de vitelotte

Une idée de repas sain, gourmand et original avec ce saumon farci servi avec deux belles purées colorées et des chips pour le croustillant. Les recettes sont ici.

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Tags: champignons, chips, pommes de terre, saumon, vitelotte

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3 mai 2013

Salade Caesar

Après l'Italie, les Etats-Unis!!!! Un classique revisité car si vous commandez une salade caesar dans deux restaurants différents, vous vous rendrez compte que la base, salade, poulet, croûtons, parmesan, y est mais après chacun y met ce qu'il souhaite....

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Tags: parmesan, poulet, noix de cajou

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2 mai 2013

Macarons Mogador (Pierre Hermé....encore...)

Ca faisait longtemps qu'on n'avait pas mangé un dessert créé par Pierre Hermé aux fruits de la passion non??? Oui bon quelques jours c'est vrai mais c'est tellement bon! La recette est ici.

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Tags: chocolat, Pierre Hermé, fruits de la passion

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