Un peu d'exotisme: perles du Japon au lait de coco et à la vanille

Je me suis rendue compte en parlant avec des personnes de mon entourage que les perles du Japon étaient assez méconnues. Pour ma part, j'en garde un souvenir très lointain, quand ma mère les mettait dans les bouillons pour faire un peu de "mache" (expression très connue depuis l'émission "Qui sera le le prochain grand pâtissier?"). Pour ma part, j'adore les associer au lait de coco et à la vanille pour changer des yaourts en dessert, en plus c'est facile à transporter car ça ne nécessite pas de rester au frais. Dans certains restaurants asiatiques, ce dessert se consomme même tiède avec des morceaux de bananes. Laissez faire votre imagnation donc!!

La recette est ici.

Cette recette participe au défi pique-nique de: http://cuisinevg.fr/defi-pique-nique-vege