Coeur coulant chocolat et émulsion praliné
J'ai décidé de participer au défi 1 film / 1 recette d'ici: le principe est simple: faire une recette d'un film ou qui fasse penser à un film. Alors de quel film me suis-je inspirée allez vous me dire? Et bien du film "le coeur des hommes". Et pourquoi, quel lien entre mon dessert et ce film? Tout d'abord, le chocolat fort (en goût) qui cache un coeur tendre (coulant même), le tout arrosé de praliné doux et sensuel et surmonté d'une quenelle de glace au praliné rafraîchissante. Et pour être sûre de gagner, j'ai pris une recette de notre maître à tous: Philippe Conticini.
Je vous invite maintenant à tester cette recette et à dire que vous aimez en masse pour m'aider à gagner!! Merci à vous!!
La recette est ici.