chocolat - Délices et partages

Le retour des dinosaures oui...mais au chocolat!!!

Inutile de vous rappeler comment s'appellent ces délicieux gâteaux qu'on trouve dans le commerce et qui font la joie de nos enfants au goûter? Inutile aussi de vous dire qu'ils ont rencontré le même engouement et qu'ils ont été vite dévorés par mes petits...

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Tags: chocolat

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12 septembre 2013

Mug cake au chocolat

En ces temps de rentrée, voici un dessert pleins de magnésium, de vitamines....pour bien aborder l'organisation qui sera la vôtre pendant toute cette année (oui je parle en connaissance de cause et ouf, tout est presque réglé). Bon si vous êtes en pleine...

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Tags: chocolat

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3 septembre 2013

La poire Belle-Hélène selon Philippe Conticini

La poire Belle-Hélène tout le monde connaît me direz-vous mais celle créée, revisitée, améliorée, sublimée par Philippe Conticini, vous la connaissez vous?? Elle est garnie de bonne crème pâtissière, servie avec une délicieuse sauce au chocolat, parsemée...

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Tags: chocolat, crème pâtissière, grué de cacao, poire

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18 août 2013

Brownie aux spéculoos

Pour changer du classique brownie aux noix de pécan, je vous propose aujourd'hui un brownie aux spéculoos. Enfin au départ c'est ma copine qui a réalisé ce brownie et qui m'en a vanté son côté gourmand et délicieux. Alors, ayant quelques spéculoos ramollis...

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Tags: chocolat, spéculoos

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4 août 2013

Un chinois pour mon p'tit tour en cuisine

Avec les copines de blog (elle, elle, elle et elle), on a décidé de se faire un tour en cuisine entre nous. On a décidé qui piocherait une recette chez qui avec obligation de publier toutes en même temps notre recette. J'ai pioché chez P'tite crêpe pour...

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Tags: chocolat, crème pâtissière

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4 août 2013

Mystère glacé aux maltesers

Les produits des grandes surfaces sont une source inépuisable d'inspiration en cuisine. Aujourd'hui je me suis attaquée aux Mystères, mais pour que ce soit encore plus à mon goût, j'y ai apporté quelques modifications. J'ai conservé la glace vanille et...

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Tags: chocolat, vanille, maltesers

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2 août 2013

Fondant au chocolat au mascarpone

Il me restait dans mon frigo une boîte de mascarpone au bord de date limite et en cherchant chez ma copine, je suis tombée sur ce gâteau. En 5 min, il est réalisé et il a été très apprécié par les personnes à qui il était destiné. La recette que j'ai...

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Tags: chocolat, mascarpone

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31 juillet 2013

Bounty maison pour ma copine

Il y a quelques années, ma copine aurait pu se rendre malade en mangeant des bounty tellement elle aime ça. Pour lui faire plaisir, je me suis essayée à reproduire ces petits délices et franchement ce fut un jeu d'enfant! Autant vous dire qu'elle a beaucoup...

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Tags: chocolat, noix de coco, lait concentré sucré

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30 juillet 2013

Mousse au chocolat de Philippe Conticini ou comment faire passer ses blancs d'oeuf!!

Contrairement à la recette du cheesecake à l'ananas du même pâtissier, là vous n'aurez pas trente six mille trucs faire: un peu de chocolat, des blancs d'oeuf, beaucoup de blancs d'oeuf et hop le tour est joué! La recette est ici.

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Tags: chocolat, Philippe Conticini

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25 juillet 2013

Palets chocolat au lait/caramel de l'Encyclopédie du chocolat

Aller pour changer des glaces, bien qu'avec ce temps on en mangerait à chaque repas, je vous propose une recette à base de caramel et chocolat. C'est une recette de l'Encyclopédie du chocolat, un mélange sans surprise, extrêmement fondant, entre un bonbon...

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Tags: chocolat, caramel, encyclopédie du chocolat

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