Le 2000 feuilles de Pierre Hermé

Oui, oui je sais je ne suis pas Pierre Hermé: ça se saurait je vous le garantis mais bon j'ai le droit de reproduire ses recettes et je peux vous dire que je m'y applique!!! Alors quoi vous dire sur ce millefeuille: qu'il est délicieux (ça se voit d'ailleurs), qu'i a un bon goût de praliné, qu'il va falloir vous donner du mal (environ 10 étapes se succèdent), qu'il n'est pas tout à fait comme l'original (mais on s'en fiche il est très, très bon quand même) (d'ailleurs message aux parisiens, je ne me souviens plus très bien quel goût il a l'original!!!)!  Aller un petit effort, ça en vaut la peine....

Je vous mets la recette ici.