17 novembre 2014

Fantastik gianduja, sirop d'érable, confiture de lait

  C'est sans doute la recette la moins légère du délicieux Michalak Masterbook que je vous propose de réaliser aujourd'hui. Une fois qu'on est conscient de cela, on peut y aller les yeux fermés: aucune mauvaise surprise que ce soit au niveau du déroulé de la recette que des proportions. Pas de gâchis, les proportions sont piles!! Il est fort ce Cricri quand même! Cette tarte possède un autre atout de taille: tout est à préparer la veille du montage de la tarte. Si vous aussi vous souhaitez réaliser ce délicieux Fantastik... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

Le macaron au citron

J'ai trouvé chez elle la recette parfaite, je pense, de curd au citron pour les macarons. C'est une recette de Cricri en même temps donc pas trop de risque! En effet, la préparation est bien acidulée et n'a pas transpercé la coque de mes jolis macarons jaune!!! Il faut dire qu'il ne valait mieux pas!! La recette est ici.
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01 mai 2013

Une tuerie, une explosion, un délice (non ce n'est pas trop): la tarte fraise-pistache d'après Christophe Michalak

Dans la série "on va se donner de la peine mais qu'est-ce qu'on va se régaler" comme dirait ma copine, je vous propose aujourd'hui la tarte aux fraises et à la pistache créée par notre Cricri à toutes (oui parce que ça concerne surtout les filles j'ai remarqué autour de moi), à savoir Christophe Michalak pour les novices. Bon c'est vrai qu'il y a un peu de préparation pour la pâte de pistache, surtout si comme moi vous ne vous facilitez pas la vie en prenant des pistaches déjà émondées, mais après tout est rapide à faire et... [Lire la suite]
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09 avril 2013

Spéciale dédicace à mon Papa!

Aujourd'hui est un jour particulier pour deux des trois hommes les plus importants de ma vie: le premier de ma vie, mon Papa fête, il ne m'en voudra pas de le dire ici, ses 57 ans et le dernier, mon fils ses 6 ans!! Et oui, ils ont très exactement 51 ans d'écart: la boucle est bouclée comme on dit. Mon papa est certainement un de mes premiers fans alors en ce jour, quoi de plus normal que de lui passer un petit message, avant qu'il puisse déguster ces douceurs ce week-end. Mon cher Papa, je te souhaite un Joyeux Anniversaire et... [Lire la suite]
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01 avril 2013

Que serait Pâques....sans oeuf??

Les cloches sont passées? La chasse aux oeufs est faite? Vous ne pouvez plus voir le chocolat même en peinture?? Alors passez votre chemin!!!! Non allez c'était pour rire, restez un peu, il n'y a pas que du chocolat!! Mais bon c'est vrai que ce soir, je vous présente mon oeuf de Pâques, très largement inspiré de celui de Christophe Michalak présenté hier sur Téva, à la différence près que j'ai encore eu un soucis avec mon pistolet à chocolat, ce qui m'a empêché encore de retapisser la maison, et l'oeuf accessoirement! Mais au... [Lire la suite]
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