Trilogie de chocolats à offrir

Je vous avais annoncé plus de gourmandise en 2014 et bien, voilà: mes premiers chocolats maison!!! Je ne suis pas peu fière même s'il y a pleins de choses à améliorer. J'ai pris des recettes de Philippe Conticini. Le bonbon argenté est garni de confit de fruits rouges et de praliné feuilleté, le doré carré est garni de praliné feuilleté et fleur de sel et l'autre doré est au praliné pur. 3 petites gourmandises que j'ai eu plaisir à réaliser et à offrir dans mes colis gourmands!

Les recettes sont ici.

L'intérieur de celui au confit de fruits rouges:

 Je vous souhaite à tous une excellente année 2014!!!

Comments

[delphine]

miam miam miam... surtout que le travail du chocolat ce n'est vraiment pas facile !!