Articles populaires – Délices et partages

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Risotto alla milanese (risotto au safran)

Ma copine m'a rapporté de ses vacances en Espagne des pistils de safran. Pendant nos vacances à nous en Italie, nous avions pu goûter au délicieux risotto au safran avec sa couleur jaune caractéristique. A moi donc l'occasion de réaliser ce délicieux...

Posté par goofy5 à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, riz, safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2013

Financiers aux framboises

J'adore l'amande mélangée à l'acidité de la framboise et il faut croire que je ne suis pas la seule, et encore moi l'initiatrice de ce doux mélange!! En effet, cette recette est empruntée à Cyril Lignac et autant vous dire qu'à la fin du repas, en guise...

Posté par goofy5 à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cyril Lignac, framboises, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2013

C'est de saison: soupe gratinée à l'oignon

Tout d'abord nous avons changé d'heure et ainsi dormi un peu plus, mais surtout nous avons perdu une heure de soleil, à moins que ce soit le soleil tout court que nous ayons perdu!!! Avec ces soirées à rallonge, rien de tel qu'une soupe pour nous réconforter...

Posté par goofy5 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, oignon, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2013

Les biscuits du bout du monde: les biscuits Anzac

Parmi les bonnes surprises trouvées chez ma copine, figurent ces petits biscuits d'origine australienne. Ils sont rapides à faire, originaux car à base de sirop d'érable, ou mieux de golden syrup, et de flocons d'avoine. Les enfants les ont adorés car...

Posté par goofy5 à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, sirop d'érable, flocons d'avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2013

Oranais aux abricots ou anglaises aux abricots selon la forme que vous leur donnerez!!

Une petite idée toute simple pour le goûter aujourd'hui: les oranais ou anglaises aux abricots. Je suis absolument fan de cette pâtissere chez le célèbre boulanger-pâtissier Paul et je vous propose de les reproduire avec des abricots frais que vous aurez...

Posté par goofy5 à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, crème pâtissière, abricots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2013

Key lime pie

Ouf on est encore en été!! Oui parce que selon ma copine, c'est LE dessert de l'été 2013, celui qui a fait fureur à chacune de ses sorties, rafraichissant, acidulé juste comme il faut, rapide à faire, anglo-saxon: enfin il a tout pour lui vous l'avez...

Posté par goofy5 à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, citron vert

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 août 2013

Tarte tatin aux tomates cerises

Lorsque j'ai proposé cette recette à mes invités, ils ont été méfiants: "j'aime pas les tomates cuites quand c'est acide".... Ils ont donc tous souhaité qu'une moitié de tartelette...pour finalement reprendre la moitié qu'ils avaient laissé tellement...

Posté par goofy5 à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, tomates cerises, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2013

Bounty maison pour ma copine

Il y a quelques années, ma copine aurait pu se rendre malade en mangeant des bounty tellement elle aime ça. Pour lui faire plaisir, je me suis essayée à reproduire ces petits délices et franchement ce fut un jeu d'enfant! Autant vous dire qu'elle a beaucoup...

Posté par goofy5 à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, lait concentré sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2013

Mystère glacé aux maltesers

Les produits des grandes surfaces sont une source inépuisable d'inspiration en cuisine. Aujourd'hui je me suis attaquée aux Mystères, mais pour que ce soit encore plus à mon goût, j'y ai apporté quelques modifications. J'ai conservé la glace vanille et...

Posté par goofy5 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, maltesers

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 juillet 2013

Cheesecake à l'ananas de Philippe Conticini

Vous avez du temps devant vous? Vous avez envie de réaliser la recette d'un grand chef et de faire un gâteau qui nécessite pas moins de 5 éléments différents? Vous avez envie d'exotisme? Alors foncez, ce gâteau est fait pour vous!!! Ne nous le cachons...

Posté par goofy5 à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Philadelphia, Philippe Conticini, ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 juillet 2013

Tartelette passion-framboise

Et oui encore une recette de tartelette de Cri-cri n°2, alias Christophe Adam. A l'origine, ces tartelettes sont à la passion-rose et framboise mais chez moi nous ne tenons pas trop à l'arôme de rose donc je l'ai tout simplement oublié!!! Rassurez-vous...

Posté par goofy5 à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, fruits de la passion, Christophe Adam

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2013

Palets chocolat au lait/caramel de l'Encyclopédie du chocolat

Aller pour changer des glaces, bien qu'avec ce temps on en mangerait à chaque repas, je vous propose une recette à base de caramel et chocolat. C'est une recette de l'Encyclopédie du chocolat, un mélange sans surprise, extrêmement fondant, entre un bonbon...

Posté par goofy5 à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, encyclopédie du chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2013

Orechiette aux petits pois, gorgonzola et coppa

Une copine m'a prêté ce livre , une mine de bonnes idées avec des ingrédients simples, pour découvrir la cuisine de tous les continents. Vu que j'avais tous les ingrédients de cette recette dans mon frigo, j'ai commencé par ces pâtes qui m'ont tapé dans...

Posté par goofy5 à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, gorgonzola, coppa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2013

Gâteau craquant aux trois chocolats

Encore un gâteau trois chocolats??!!!! Oui mais alors bien différent de l'autre!!! Beaucoup plus sophistiqué et.....beaucoup plus long à préparer!! En fait tout est "plus" dans ce gâteau: plus bon, plus beau, plus de textures, plus, plus, plus...... Chocolat...

Posté par goofy5 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 mai 2013

Salade Caesar

Après l'Italie, les Etats-Unis!!!! Un classique revisité car si vous commandez une salade caesar dans deux restaurants différents, vous vous rendrez compte que la base, salade, poulet, croûtons, parmesan, y est mais après chacun y met ce qu'il souhaite....

Posté par goofy5 à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, poulet, noix de cajou

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 avril 2013

Perdre un pari ou le prétexte pour tester les cookies de Laura Todd

Il y a de cela quelques semaines, on a eu la délicatesse de m'offrir ça (j'en profite pour remercier une nouvelle fois mes amis qui se reconnaîtront mais si vous, vous ne l'avez pas reconnu c'est encore elle http://canelleetpiment.overblog.com ): Je n'avais...

Posté par goofy5 à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Laura Todd, cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2013

Spéciale dédicace à mon Papa!

Aujourd'hui est un jour particulier pour deux des trois hommes les plus importants de ma vie: le premier de ma vie, mon Papa fête, il ne m'en voudra pas de le dire ici, ses 57 ans et le dernier, mon fils ses 6 ans!! Et oui, ils ont très exactement 51...

Posté par goofy5 à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: christophe Michalak, oranges, mercotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2013

Chocolatines au gianduja pour un réveil très gourmand

Monsieur Hermé, je vous adore!!! Je n'ai jamais eu le privilège de goûter une de vos créations mais votre site est tout de même la source de nombreuses inspirations et ces chocolatines au gianduja en sont la preuve!! Il me restait un pot de gianduja maison...

Posté par goofy5 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gianduja, Pierre Hermé, pâte levée feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2013

Le dessert Royal...au chocolat!!!

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau tout simple, rapide à faire, mais qui en jette un max!!! Pour arriver au Royal au chocolat que j'aime, j'ai essayé plusieurs recettes pour la mousse au chocolat. A base de crème fraîche montée, à base de crème anglaise,...

Posté par goofy5 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, feuillantine

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 avril 2013

Les éclairs à la vanille très girly

La pâte à choux, c'est mon pêché mignon et avec une bonne crème à la vanille (recette de Pierre Hermé alors ça ne peut que être bon), je craque complètement!! J'ai rajouté du colorant rouge dans mon fondant, histoire de leur donner une petite note très...

Posté par goofy5 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Pierre Hermé, éclairs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2013

Tradition familiale: la mique!!

Il y a des plats comme celui-ci qui ont le goût de l'enfance et des grandes tablées. Chez moi, c'était ma grand-mère qui faisait la mique et c'était l'occasion de réunir tout le monde. Du petit salé, des légumes et la fameuse mique, une espèce de pâte...

Posté par goofy5 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit salé, pommes de terre, carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2013

Tradition limousine: Cornue et Iles flottantes

Pour ceux qui ne connaissent pas, la Cornue est une brioche en forme de "Y" qu'on mange traditionnellement à Rameaux. Vous en trouverez chez tous les boulangers en ce moment mais c'est aussi très facile à faire. E puis pour mouiller un peu, rien de mieux...

Posté par goofy5 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, carambars, crème anglaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2013

Verrine cacahuètes, chocolat, carambar: juste pour le plaisir!!

Il y a de ça quelques années, j'avais craqué sur cette recette dans l'émission "Un dîner presque parfait". Les goûts font penser aux célèbres barres chocolatées commençant par un S!!!! L'objectif ultime de la dégustation étant de bien prendre des trois...

Posté par goofy5 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars, cacahuètes, ganache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2013

Paris-Brest, façon la Pâtisserie des rêves (ou du moins l'idée que je m'en fais en regardant les photos!)

Si vous avez eu la chance un jour de goûter ce gâteau en vrai, sachez que je vous envie!!! Pour ma part, je me suis contentée des photos et j'ai essayé de reproduire le modèle. Le résultat est excellent et même "succulent" d'après les personnes autour...

Posté par goofy5 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, conticcini, pâte à choux

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 mars 2013

Gâteau marbré italien ou le gâteau d'anniversaire à succès!!

Le gâteau marbré, tout le monde connaît grâce notamment à nos goûters d'enfance du célèbre Papy. Le marbré italien, qui pourrait également s'appelait marbré croate puisque je sais grâce à ma fille que c'est aussi une spécialité de là-bas, est plus léger,...

Posté par goofy5 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, marbré, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>