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Craquelins au sucre de Philippe Conticini

Une envie de brioche originale pour le petit-déjeuner ou le goûter?? Essayez cette brioche délicieusement moelleuse et craquante grâce au sucre perlé qu'elle renferme. La recette est ici.

Posté par goofy5 à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Philippe Conticini

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20 août 2013

Coulis d'abricots

Vous avez des abricots machés dont vous ne savez que faire? Pourquoi ne pas les transformer en coulis? C'est vite fait et délicieux dans le fromage blanc ou transformer en glace. La recette est ici.

Posté par goofy5 à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots

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17 juillet 2013

Milk-shake à la fraise

Aujourd'hui une petite recette hyper rapide pour ravir vos petits becs sucrés et utiliser la délicieuse glace à la vanille que vous avez préparé!!! La recette est ici.

Posté par goofy5 à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise

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20 juillet 2013

Un petit goût du Sud: la pissaladière

Aujourd'hui c'est un plat à l'accent du Sud que je vous propose: la pissaladière. Comme vous pourrez le remarquer, la mienne n'a pas d'olive noire faute d'amateur parmi nous. Ainsi, elle a eu le succès mérité. La recette est ici.

Posté par goofy5 à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon

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18 juillet 2013

Sorbet fruits de la passion

Encore une recette de glace auourd'hui: le sorbet aux fruits de la passion. Ajustez la dose de sucre à votre goût car le risque est qu'il soit un peu acide. Pour réaliser ce sorbet, j'ai pris de la purée de fruits de la passion toute prête. La recette...

Posté par goofy5 à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de la passion

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21 juin 2013

C'est de saison: le caviar d'aubergines

Je vous propose une petite recette pour nous faire croire qu'on est sous le soleil méditerranéen alors qu'il pleut des cordes dehors: le caviar d'aubergines. Délicieux sur des toasts de pain grillé, vous pouvez l'accompagner de salade ou bien le servir...

Posté par goofy5 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines

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16 juin 2013

Les cannelés bordelais

Comme dirait ma copine , avec ces gâteaux vous pourrez faire les mâlins à la machine à café! C'est facile à faire et délicieux. La recette est ici.

Posté par goofy5 à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum

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8 juillet 2013

Confiture de pêches blanches

La confiture de pêche c'est de saison ça aussi. On constitue ses réserves pour le long hiver qui nous attend dans quelques mois. Imaginez vos tartines, cet hiver, nappées de cette délicieuse confiture qui vous rappellera votre dernier été, n'est-ce pas...

Posté par goofy5 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche

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24 juin 2013

Naans au fromage

C'est une recette indienne que je vous propose aujourd'hui. Le pain indien plus exactement mais le pain au fromage (à la vache qui rit quoi...). Chez nous, ce pain sert même de repas accompagné d'une salade et de crudités. La recette est ici.

Posté par goofy5 à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vache qui rit

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7 juillet 2013

Glace aux spéculoos

Bon et puis pour être complète, pour accompagner la tartelette myrtilles-spéculoos, j'avais fait une petite glace aux spéculoos qui s'est révélée être délicieuse et a même volé la vedette à la tartelette!! La recette est ici.

Posté par goofy5 à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos

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10 juillet 2013

Cake aux fruits confits

A partager à l'heure du thé ou au petit-déjeuner, c'est le cake aux fruits confits que je vous propose aujourd'hui. C'est une recette qui rencontre un grand succès chez moi et qui vient d'un livre qui appartenait à ma Maman. La recette est ici.

Posté par goofy5 à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits

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14 juin 2013

Le gâteau à la rhubarbe

Vous avez remarqué qu'en ce moment entre la fraise et la rhubarbe, je ne varie pas trop mais c'est tellement bon la rhubarbe. Et ce n'est pas ce gâteau qui me fera changer d'avis. A déguster, ou pas, avec une compotée à la fraise. La recette est ici.

Posté par goofy5 à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

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24 mai 2013

Cheese cake à la mangue

D'habitude, le cheese cake je l'aime cru, nappé d'un coulis de fruits rouges ou de framboises. Mais lors d'un cours de cuisine suivi avec ma copine, j'ai eu l'occasion de réaliser cette recette et je dois avouer que cela m'a plu et à mon entourage aussi!!!...

Posté par goofy5 à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue

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29 mai 2013

Moelleux-fondants au chocolat

J'ai encore copié ici une recette qui a eu beaucoup de succès à la maison, même auprès de ceux qui ne raffolent pas du chocolat (oui, oui ça existe!!) Je vous remets la recette par là.

Posté par goofy5 à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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7 juin 2013

Smile!!!!

Inutile de vous présenter ces célèbres biscuits qui s'échangent notamment dans les cours d'école. Ils sont très faciles à reproduire et vos enfants, entre autre, vous diront merci!! J'ai choisi pour cette fois de les fourrer à la confiture de fraise....

Posté par goofy5 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise

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20 mai 2013

Petit beurre maison

Tout le monde connaît ces biscuits où l'on croque toutes les oreilles avant d'attaquer vraiment le biscuit (je l'ai encore vérifié ce week-end d'ailleurs). La recette est ici.

Posté par goofy5 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre

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5 mai 2013

Pommes dauphines maison: un goût incomparable!!

N'ayant pas de friteuse, je n'avais encore jamais tenté l'expérience des pommes dauphines, ce qui est ridicule car cela marche très bien dans une casserole!!! Le goût est incomparable avec celles du commerce, elles sont bien plus légères et croustillantes....

Posté par goofy5 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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1 mai 2013

Inauguration de la saison des fraises avec une confiture toute simple

Ca y est les fraises sont de retour et j'ai craqué pour un colis de 2kg!!! La confiture de fraises ayant un grand succès à la maison, j'ai reconstitué un petit peu le stock! La recette est ici.

Posté par goofy5 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise

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7 mai 2013

Aussi bons que les bijoux brillent: les Diamants...à croquer!

Je vous propose ici une recette de biscuits très friables, au bon goût de vanille, délicieux accompagnés d'un thé (bon d'accord je vous accorde aussi le café) et ce qui ne gâche rien, très faciles à reproduire.

Posté par goofy5 à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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25 avril 2013

Salade verte de printemps

Vous avez remarqué vous-aussi que les asperges françaises venaient d'arriver sur les étals? Je vous propose de les déguster, vertes et blanches, cuites de deux manières différentes . La recette est ici.

Posté par goofy5 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges

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14 avril 2013

Attention que ça ne retombe pas...comme un soufflé!!!

Excusez aujourd'hui la photo: il a fallu agir vite, oui vite avant que le soufflé retombe vous l'avez compris!! Pour changer un peu, celui-ci est aux trois fromages mais vous pouvez aller voir ici celui de ma copine pour une version plus classique. Ma...

Posté par goofy5 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

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16 avril 2013

A grignoter avec le thé: le sablé feuillantine

Si vous aussi vous avez acheté 3kg de feuillantine et que vous ne pouvez pas manger tous les jours du Royal au chocolat, essayez donc ces sablés très croustillants. Ils sont inspirés du super site de Bernard et je vous remets la recette ici.

Posté par goofy5 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuillantine

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12 avril 2013

Le cookie à partager

Parce qu'il y a des jours où on n'a pas trop le temps de faire des boules bien comme il faut pour avoir de jolis cookies bien croustillants ou tout simplement parce que c'est bien d'avoir un gâteau à partager avec ceux qu'on aime, je vous propose ici...

Posté par goofy5 à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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17 mars 2013

Scones: simply british!!

C'est dimanche...une tasse de thé et ...un scone!! Et là on arrête le temps et on savoure! Aller si vous aussi vous voulez boire un thé à la mode anglaise, la recette est par ici. En prime, vous aurez celle du lemon curd, indispensable!

Posté par goofy5 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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3 août 2013

Sorbet à la fraise

Encore une glace, ou plus exactement un sorbet, pour se rafraîchir durant votre été. Prenez de bonnes fraises bien goûteuses, réduisez les en purée, ajoutez un peu de sucre et faites turbiner pour obtenir un délicieux sorbet au bon goût de fraise fraîche!...

Posté par goofy5 à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise

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