24 août 2014

Tagliatelles aux courgettes

  Encore une idée pour utiliser les bonnes courgettes de votre jardin: les associer aux pâtes!!! Sur les pâtes, des courgettes détaillées en tagliatelles revenues dans l'huile d'olive, des tomates fraîches et confites, des pignons et de gros copeaux de parmesan. Un régal!  Ingrédients pour 5 personnes : 500g de tagliatelles 1 CS d'huile d'olive 3 courgettes moyennes 3 échalotes 1 poignée de pignons grillés 4 tomates cocktail 4 pétales de tomates confites Un morceau de parmesan Réalisez des tagliatelles de... [Lire la suite]
Posté par goofy5 à 07:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

13 juillet 2013

Véritables tagliatelles à la carbonara

Figurez-vous que pour les italiens, nos pâtes à la carbonara pleines de crème et de lardons sont une hérésie!! Et oui chez eux, la sauce carbonara est à base de jaunes d'oeuf, de peccorino et de pancetta. Un régal pour les amateurs de pâtes!  La recette est ici.
Posté par goofy5 à 05:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 mai 2013

C'est de saison: tagliatelles aux asperges vertes et au parmesan

Pour changer des pâtes au ketchup et parce qu'il faut manger des légumes, surtout quand ils sont de saison et délicieux, je vous propose une recette de pâtes testée et approuvée même par les réfractaires aux asperges chaudes!!! La recette est ici.
Posté par goofy5 à 06:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,