20 juillet 2014

Fricassée de poulet, amandes et poivrons confits

  Voici une bonne idée de plat si, comme moi, vous n'êtes pas trop fan des poivrons. L'idée c'est d'utiliser des poivrons confits, qui n'ont du coup plus trop le goût du poivron et de les accompagner d'amandes, de citron et d'olives. Pour la viande, des cuisses de poulet, ou des blancs, feront très bien l'affaire. Cette recette est issue du magazine REGAL n° 60 de juillet. Pour réussir ce plat pour 6 personnes, il vous faut:  4 blancs de poulet (ou 6 cuisses) 225g de poivrons confits à l'huile 1 citron bio 2 poignées... [Lire la suite]
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