24 août 2014

Tagliatelles aux courgettes

  Encore une idée pour utiliser les bonnes courgettes de votre jardin: les associer aux pâtes!!! Sur les pâtes, des courgettes détaillées en tagliatelles revenues dans l'huile d'olive, des tomates fraîches et confites, des pignons et de gros copeaux de parmesan. Un régal!  Ingrédients pour 5 personnes : 500g de tagliatelles 1 CS d'huile d'olive 3 courgettes moyennes 3 échalotes 1 poignée de pignons grillés 4 tomates cocktail 4 pétales de tomates confites Un morceau de parmesan Réalisez des tagliatelles de... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

Pie aux asperges et aux champignons de Philippe Conticini

Aujourd'hui on fait dans le lourd, même pour une tourte salée: une recette de Philippe Conticini tirée de ce livre ci. Et puis pour aller jusqu'au bout, je vous la présente dans son plat de cuisson car c'est celui-fait-exprès pour réaliser ces tourtes, et je l'ai gagné à un concours organisé par les éditions de La Martinière, bon plan donné par ma copine. Bon autant vous dire que PhiPhi, même pour le salé il est trop fort: ça croque, c'est parfumé, original et on s'est régalé! La recette est ici. Je vous montre comme c'est... [Lire la suite]
Posté par goofy5 à 07:38 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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10 avril 2013

Pour des repas rapides: les cakes!!

Vite des amis débarquent à l'apéro ou au contraire vous voulez un repas rapide à préparer, rien ne vaut les cakes. Rapides, faciles à faire avec ce que l'on trouve dans son frigo et ses placards, je vous propose deux recettes: une au pesto et pignons de pin (mon préféré) et une au thon et à la moutarde. N'hésitez pas à en faire plusieurs en même temps et à les congeler. Les recettes sont ici.
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