18 août 2014

Clafoutis aux pêches

  Voici une idée pour utiliser des pêches qui seraient un peu trop mûres pour les déguster telles quelles: les servir en clafoutis. Le clafoutis est très maléable et s'adapte à toutes les fantaisies!! Celui-ci a plutôt la texture de flan. Si vous aussi vous souhaitez le préparer, il vous faudra: 4 pêches bien mûres (blanches pour moi) 4 œufs 30cl de lait 110g de sucre ou de cassonade au choix 120g de farine   Pelez les pêches et coupez les en quartiers de 1cm d'épaisseur. Disposez les dans un plat beurré. Battez... [Lire la suite]
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06 août 2014

Sorbet à la pêche

  L'été est traditionnellement la saison des glaces mais finalement j'ai réalisé que je n'en avais pas encore fait beaucoup cette année. Après la crème glacée au dulce de leche, je vous propose un sorbet, bien plus léger mais au bon goût de pêches. Si vous aussi vous aimez les sorbets à la pêche et que vous souhaitez tester cette recette, il vous faudra: 300g de pêches (blanches pour moi mais vous pouvez prendre des jaunes) ½ citron 10cl d'eau 110g de sucre 20g de glucose en poudre Pelez les pêches et coupez les en gros... [Lire la suite]
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08 juillet 2013

Confiture de pêches blanches

La confiture de pêche c'est de saison ça aussi. On constitue ses réserves pour le long hiver qui nous attend dans quelques mois. Imaginez vos tartines, cet hiver, nappées de cette délicieuse confiture qui vous rappellera votre dernier été, n'est-ce pas un régal?? La recette est ici.
Posté par goofy5 à 05:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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