12 août 2014

Bruschetta tomate-mozzarella-jambon italien: viva Italia!!!!

  Parce que l'Italie est toujours très présente dans nos têtes et dans ma cuisine, je vous propose aujourd'hui de réaliser de délicieuses bruschettas. Les miennes sont réalisées grâce à de larges tranches de pain maison mais vous pouvez tout à fait les réaliser sur des tranches de pain de campagne. Elles sont garnies de tomates et tomates séchées marinées avec du basilic et de l'huile d'olive à la truffe d'été puis passées sous le grill du four afin que la mozzarella fonde. A la sortie du four, il convient d'y... [Lire la suite]
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04 août 2014

Pommes de terre nouvelles rôties au romarin

  Qu'est-ce que c'est bon les petites pommes de terre nouvelles. Pas besoin de les éplucher, juste de les brosser à l'eau claire et hop, le tour est joué. On les mélange avec un peu d'huile d'olive, on les saupoudre de fleur de sel et de romarin (ou thym) et on les fait cuire 1 heure à 200° en prenant soin de les mélanger de temps en temps. Hum un régal!!
Posté par goofy5 à 06:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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