26 janvier 2014

Cake coppa, pesto, feta et tomates séchées

  Ce qu'il y a de bien avec les cakes, c'est qu'ils laissent libre court à notre imagination et s'adaptent très bien à ce que l'on trouve dans son frigo! Un reste de feta? Je mets. Le fonds d'un pot de pesto? Je mets aussi. Une coppa en fin de date? Je prends. De bonnes tomates confites ramenées d'Italie? Ok. Résultat: un cake savoureux, rapide à faire et un repas du soir expédié!! La recette est ici.    
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28 juillet 2013

Orechiette aux petits pois, gorgonzola et coppa

Une copine m'a prêté ce livre , une mine de bonnes idées avec des ingrédients simples, pour découvrir la cuisine de tous les continents. Vu que j'avais tous les ingrédients de cette recette dans mon frigo, j'ai commencé par ces pâtes qui m'ont tapé dans l'oeil. Et nous n'avons pas été déçu. C'est délicieux et ça change un peu. La recette est ici.
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