26 septembre 2013

Le retour des dinosaures oui...mais au chocolat!!!

Inutile de vous rappeler comment s'appellent ces délicieux gâteaux qu'on trouve dans le commerce et qui font la joie de nos enfants au goûter? Inutile aussi de vous dire qu'ils ont rencontré le même engouement et qu'ils ont été vite dévorés par mes petits monstres! Inutile de vous dire aussi qu'ils sont hyper facile à reproduire et qu'ils marchent très bien avec n'importe queldinosaure?! La recette est ici.
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12 septembre 2013

Mug cake au chocolat

En ces temps de rentrée, voici un dessert pleins de magnésium, de vitamines....pour bien aborder l'organisation qui sera la vôtre pendant toute cette année (oui je parle en connaissance de cause et ouf, tout est presque réglé). Bon si vous êtes en pleine forme, ce dessert hyper rapide et fondant fonctionne aussi rassurez-vous. Ce dessert au mug, très à la mode, je l'ai découvert chez elle ou plutôt lors d'un reportage qui lui était consacré ici mais ça faisait longtemps que je ne l'avais pas fait. Donc à vos mugs pour un... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

La poire Belle-Hélène selon Philippe Conticini

La poire Belle-Hélène tout le monde connaît me direz-vous mais celle créée, revisitée, améliorée, sublimée par Philippe Conticini, vous la connaissez vous?? Elle est garnie de bonne crème pâtissière, servie avec une délicieuse sauce au chocolat, parsemée de grué de cacao qui apporte du croquant et accompagnée d'une bonne glace à la vanille. Un délice cette poire je vous l'dis!! La recette est ici.
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18 août 2013

Brownie aux spéculoos

Pour changer du classique brownie aux noix de pécan, je vous propose aujourd'hui un brownie aux spéculoos. Enfin au départ c'est ma copine qui a réalisé ce brownie et qui m'en a vanté son côté gourmand et délicieux. Alors, ayant quelques spéculoos ramollis à utiliser, je me suis lancée et nous n'avons pas été déçus: fondant, gourmand: un régal!! Je vous laisse tester: la recette est ici. 
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04 août 2013

Un chinois pour mon p'tit tour en cuisine

Avec les copines de blog (elle, elle, elle et elle), on a décidé de se faire un tour en cuisine entre nous. On a décidé qui piocherait une recette chez qui avec obligation de publier toutes en même temps notre recette. J'ai pioché chez P'tite crêpe pour ma part et j'ai choisi cette recette qui a régalé toute la famille au petit déjeuner!! La recette (légèrement modifiée: on avait le droit) est ici.
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04 août 2013

Mystère glacé aux maltesers

Les produits des grandes surfaces sont une source inépuisable d'inspiration en cuisine. Aujourd'hui je me suis attaquée aux Mystères, mais pour que ce soit encore plus à mon goût, j'y ai apporté quelques modifications. J'ai conservé la glace vanille et le coeur de chocolat mais je l'ai posé sur une meringue et surtout recouvert de maltesers!!! MMMMMMhhhhhhhh!!! Trop bons! La recette est ici.   glace , vanille, chocolat, maltesers
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02 août 2013

Fondant au chocolat au mascarpone

Il me restait dans mon frigo une boîte de mascarpone au bord de date limite et en cherchant chez ma copine, je suis tombée sur ce gâteau. En 5 min, il est réalisé et il a été très apprécié par les personnes à qui il était destiné. La recette que j'ai faite est ici.
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31 juillet 2013

Bounty maison pour ma copine

Il y a quelques années, ma copine aurait pu se rendre malade en mangeant des bounty tellement elle aime ça. Pour lui faire plaisir, je me suis essayée à reproduire ces petits délices et franchement ce fut un jeu d'enfant! Autant vous dire qu'elle a beaucoup aimé: attention addiction en vue!!! La recette est ici et vient de là.   bounty, noix de coco, chocolat
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30 juillet 2013

Mousse au chocolat de Philippe Conticini ou comment faire passer ses blancs d'oeuf!!

  Contrairement à la recette du cheesecake à l'ananas du même pâtissier, là vous n'aurez pas trente six mille trucs  faire: un peu de chocolat, des blancs d'oeuf, beaucoup de blancs d'oeuf et hop le tour est joué! La recette est ici.
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25 juillet 2013

Palets chocolat au lait/caramel de l'Encyclopédie du chocolat

Aller pour changer des glaces, bien qu'avec ce temps on en mangerait à chaque repas, je vous propose une recette à base de caramel et chocolat. C'est une recette de l'Encyclopédie du chocolat, un mélange sans surprise, extrêmement fondant, entre un bonbon de caramel au chocolat et un bicuit au chocolat au caramel: vous me suivez??!!! La recette est ici.
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