18 décembre 2013

Brioches de Noël

Quoi de meilleur pour régaler le Père Noël pendant la nuit que ces petites brioches au bon goût de fleur d'oranger et nappées de chocolat? En plus, c'est très rigolo à faire avec les enfants. Selon ce que vous avez, ils peuvent décorer les brioches et les dévorer ensuite! La recette est ici.
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16 décembre 2013

Sablés viennois au chocolat

Ce sont des petites gourmandises bien croustillantes et fondantes que je vous propose de réaliser aujourd'hui. Vous pouvez choisir, comme ma copine l'a fait, de les fourrer de ganache chocolat-caramel. Pour ma part, j'ai laissé ces sablés tel quel tellement ils sont délicieux. La recette est ici.
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09 décembre 2013

Gâteau Suzy by Pierre Hermé

C'est un grand classique de la blogosphère que je vous propose aujourd'hui: le gâteau Suzy, une recette toute simple de bon gâteau au chocolat donnée par Pierre Hermé lui-même. La recette est ici.
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01 décembre 2013

Tarte profiterole

Voici une manière originale de proposer les classiques profiteroles: sur une pâte à tarte recouverte de crème légère à la vanille. C'est une manière de "gourmandiser" une recette déjà gourmande!!! Tous les ingrédients de base y sont: crème légère à la vanille, choux, chantilly, sauce chocolat! A vous de jouer: la recette est ici.
23 novembre 2013

Spritz maison

Allez on prépare ses petits biscuits à grignoter au coin du feu en attendant Noël!! Ceux-ci sont extrêment simples à réaliser, il suffit juste de bien les laisser sécher pour ne pas que le motif et la forme disparaissent à la cuisson. La recette est ici.
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16 novembre 2013

Crèmes dessert façon Danette au caramel et au chocolat

Tant qu'on est dans les petites crèmes dessert copiées sur celles qu'on trouve dans le commerce, voici mes "danette" maison au caramel et au chocolat. Elles ravissent tous les becs sucrés et prennent 5 minutes à préparer. A vous de jouer!! La recette de la crème au caramel est ici et celle au chocolat là.
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12 novembre 2013

Cake surprise vanille-chocolat

Aujourd'hui, mes filles et moi vous proposons de réaliser un cake délicieux vanille-chocolat pour changer du traditionnel cake marbré. Il est très rigolo à réaliser avec son insert en forme de ce que vous souhaitez et tellement moelleux!!! La recette est ici.
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10 octobre 2013

Souvenirs d'Italie 2ème: glace straciatella

Et voilà, ça y est la nostalgie me reprend: je veux retourner manger des glaces en Italie!!! Bon c'est pas d'actualité alors on se console comme on peut: vous prendrez bien une petite glace italienne vous-aussi?? Aujourd'hui encore c'est un parfum typique de là-bas mais qu'on a découvert depuis quelques années maintenant en France: straciatella ou le mélange de la glace nature avec de fins copeaux de chocolat bien croquants. La recette est ici.
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03 octobre 2013

Gâteau chocolat-noisettes meringué

J'ai pris chez elle la recette de cet incroyable gâteau. Un fondant au chocolat surmonté de meringue nature et chocolat, un vrai délice et rapide à faire ce qui n'est pas négligeable par les temps qui courent!! Je vous remets la recette ici.
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30 septembre 2013

Une petite escapade gourmande?? Scones Mogador

Un peu d'exotisme pour cette escapade gourmande et tout ça sans bouger de chez soi et grâce à lui. Pour cette première escapade gourmande, il fallait que je pioche une recette pour un petit-déjeuner gourmand chez elle. Ça tombait bien car rien que le titre de son blog m'inspire! Pour ce qui est de la recette, on commence à connaître le mélange fruits de la passion-chocolat grâce notamment à Pierre Hermé et ses macarons Mogador mais c'est une bonne idée de reprendre ce mélange pour des scones. Ceux-ci sont bien parfumés et... [Lire la suite]
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