champignons - Délices et partages

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champignons

27 décembre 2014

Risotto aux langoustines

Risotto aux langoustines

En panne d'idée pour votre plat? Que diriez-vous d'un délicieux risotto? Celui-ci est assaisonné de safran et servi avec des langoustines poêlées au beurre. Pour 6 personnes: 36 langoustines cuites 600g de riz arborio 400g de champignons de Paris frais...

Posté par goofy5 à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, safran, langoustines, risotto

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30 novembre 2013

Tarte salée aux légumes du soleil, jambon et Philadelphia pour une Escapade gourmande

Tarte salée aux légumes du soleil, jambon et Philadelphia pour une Escapade gourmande

Pour participer à l'Escapade en cuisine de ce site sur le thème des quiches, tourtes et cie, il fallait que je pioche une recette sur ce blog. Pas facile car nous n'avions pas le droit de faire une pâte à pizza donc j'ai transformé son excellente tarte...

Posté par goofy5 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, jambon, tomates, aubergines, courgettes, Philadelphia

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21 novembre 2013

Tatin de champignons de Paris au chèvre

Tatin de champignons de Paris au chèvre

J'ai trouvé chez elle cette recette de tarte tartin salée originale. Dans sa recette, elle avait mis du brebis mais indiquait qu'on pouvait aussi le remplacer par du chèvre, ce que j'ai fait pour ma part et ce fut une belle réussite! Une bonne pâte feuilletée,...

Posté par goofy5 à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, chèvre

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20 octobre 2013

Pie aux asperges et aux champignons de Philippe Conticini

Pie aux asperges et aux champignons de Philippe Conticini

Aujourd'hui on fait dans le lourd, même pour une tourte salée: une recette de Philippe Conticini tirée de ce livre ci. Et puis pour aller jusqu'au bout, je vous la présente dans son plat de cuisson car c'est celui-fait-exprès pour réaliser ces tourtes,...

Posté par goofy5 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pignons, asperges, Philippe Conticini, morbier

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4 mai 2013

Saumon farci aux champignons, deux purées et chips de vitelotte

Saumon farci aux champignons, deux purées et chips de vitelotte

Une idée de repas sain, gourmand et original avec ce saumon farci servi avec deux belles purées colorées et des chips pour le croustillant. Les recettes sont ici.

Posté par goofy5 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, chips, pommes de terre, saumon, vitelotte

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6 mars 2013

Pâtes à la crème aux champignons

Pâtes à la crème aux champignons

Parce qu'avant de déguster le dessert, en principe on mange autre chose: ce soir ce sera pâtes aux champignons!! Une recette qui change et dont le succès ne se dément pas à la maison, à condition d'aimer les champignons et les pâtes!! Pour la recette...

Posté par goofy5 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pâtes

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