12 avril 2014

Tarte au caramel salé de Sudaharu Aoki

  Vous connaissez tous le Twix (ou Raider) pour les plus vieux d'entre nous? Et bien cette tarte y ressemble fortement. Imaginez: une bonne pâte sablée aux amandes recouverte d'un délicieux caramel bien filant et surmonté de mousse au chocolat très légère. Cette recette est issue du numéro spécial chocolat du magazine Fou de pâtisserie une fois de plus! Je vous remets la recette ici.    
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