Délices et partages

Pâtes poulet-gorgonzola

C'est l'Italie qui vient chez vous avec ces pâtes au gorgonzola. De délicieux cubes de poulet bien moelleux avec du jambon italien sont cuits avec du gorgonzola et nappent vos pâtes. La recette est ici.

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Tags: poulet, gorgonzola, jambon italien

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15 juillet 2013

Biscuits façon Granola maison

Aujourd'hui c'est une recette piquée ici que je vous propose. Il s'agit de ces biscuits mythiques, au bon goût de céréales et chocolat: les granolas. Recette simple à suivre, le plus difficile a été de maintenir le chocolat dur par cette chaleur mais...

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Tags: chocolat, farine complète

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14 juillet 2013

Tartelette passion-framboise

Et oui encore une recette de tartelette de Cri-cri n°2, alias Christophe Adam. A l'origine, ces tartelettes sont à la passion-rose et framboise mais chez moi nous ne tenons pas trop à l'arôme de rose donc je l'ai tout simplement oublié!!! Rassurez-vous...

Posté par goofy5 à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, fruits de la passion, Christophe Adam

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13 juillet 2013

Véritables tagliatelles à la carbonara

Figurez-vous que pour les italiens, nos pâtes à la carbonara pleines de crème et de lardons sont une hérésie!! Et oui chez eux, la sauce carbonara est à base de jaunes d'oeuf, de peccorino et de pancetta. Un régal pour les amateurs de pâtes! La recette...

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Tags: tagliatelles, pancetta, peccorino

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12 juillet 2013

Glace à la vanille sans sorbetière

Avant d'investir dans une sorbetière, j'avais adopté cette recette de glace à la vanille vraiment parfumée et onctueuse. Aujourd'hui encore, malgré la sorbetière, je continue de suivre cette recette pour la glace à la vanille. La recette est ici et vous...

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Tags: vanille

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10 juillet 2013

Cake aux fruits confits

A partager à l'heure du thé ou au petit-déjeuner, c'est le cake aux fruits confits que je vous propose aujourd'hui. C'est une recette qui rencontre un grand succès chez moi et qui vient d'un livre qui appartenait à ma Maman. La recette est ici.

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Tags: fruits confits

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9 juillet 2013

Tarte pistache-cerise d'après Pierre Hermé

Prenez la recette d'un grand chef, en l'occurence Pierre Hermé, prenez des fruits de saison, les cerises, associées les à l'amande et la pistache et vous obtenez une tarte délicieuse, croustillante et fondante à la fois: tout un art!!! Bonne dégustation:...

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Tags: Pierre Hermé, amandes, pistache, cerises

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8 juillet 2013

Confiture de pêches blanches

La confiture de pêche c'est de saison ça aussi. On constitue ses réserves pour le long hiver qui nous attend dans quelques mois. Imaginez vos tartines, cet hiver, nappées de cette délicieuse confiture qui vous rappellera votre dernier été, n'est-ce pas...

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Tags: pêche

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7 juillet 2013

INDEX

APERITIF : Blinis maison Choux garnis au fromage ail et fines herbes Corolles feta-bacon Gougères au fromage Mousse de chèvre et betterave Rates du Touquet au Mont d'Or et magret de canard Sablés au parmesan et piment d'Espelette Sablés olives-vertes-tomates...

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Tags: index

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7 juillet 2013

Glace aux spéculoos

Bon et puis pour être complète, pour accompagner la tartelette myrtilles-spéculoos, j'avais fait une petite glace aux spéculoos qui s'est révélée être délicieuse et a même volé la vedette à la tartelette!! La recette est ici.

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Tags: spéculoos

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