23 juillet 2013

Coeur coulant chocolat et émulsion praliné

J'ai décidé de participer au défi 1 film / 1 recette d'ici: le principe est simple: faire une recette d'un film ou qui fasse penser à un film. Alors de quel film me suis-je inspirée allez vous me dire? Et bien du film "le coeur des hommes". Et pourquoi, quel lien entre mon dessert et ce film? Tout d'abord, le chocolat fort (en goût) qui cache un coeur tendre (coulant même), le tout arrosé de praliné doux et sensuel et surmonté d'une quenelle de glace au praliné rafraîchissante. Et pour être sûre de gagner, j'ai pris une recette de... [Lire la suite]
Posté par goofy5 à 05:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

22 juillet 2013

Cheesecake à l'ananas de Philippe Conticini

Vous avez du temps devant vous? Vous avez envie de réaliser la recette d'un grand chef et de faire un gâteau qui nécessite pas moins de 5 éléments différents? Vous avez envie d'exotisme? Alors foncez, ce gâteau est fait pour vous!!! Ne nous le cachons pas, ça va être un peu long et les gens n'y verront que du feu!! Et oui en plus il est ingrat!! Mais les gens vous diront quand même que c'est bon et très rafraîchissant et par les chaleurs qui courent en ce moment, c'est déjà pas si mal! La recette est ici. ananas, cheesecake
Posté par goofy5 à 05:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 juillet 2013

Cake aux fruits confits

A partager à l'heure du thé ou au petit-déjeuner, c'est le cake aux fruits confits que je vous propose aujourd'hui. C'est une recette qui rencontre un grand succès chez moi et qui vient d'un livre qui appartenait à ma Maman. La recette est ici.
Posté par goofy5 à 05:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
29 juin 2013

THE brownie américain

Aller on relève ses manches, c'est bientôt la fin de l'école, on peut quand même amener un gâteau pour fêter la fin de l'année!! Et aujourd'hui, c'est la recette du célèbre gâteau américain que je vous propose ici.
Posté par goofy5 à 21:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
14 juin 2013

Le gâteau à la rhubarbe

Vous avez remarqué qu'en ce moment entre la fraise et la rhubarbe, je ne varie pas trop mais c'est tellement bon la rhubarbe. Et ce n'est pas ce gâteau qui me fera changer d'avis. A déguster, ou pas, avec une compotée à la fraise. La recette est ici.
Posté par goofy5 à 05:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
11 juin 2013

C'est de saison: pavlova aux fraises

Voici une recette originale, qui en jette un max et une fois la meringue cuite, ne vous prendra pas longtemps. Une bonne meringue, fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur, une bonne chantilly vanillée et de délicieuses fraises bien parfumées: régalez-vous!!! La recette est ici.
Posté par goofy5 à 05:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 juin 2013

Cheesecake chocolat blanc-framboise

Il y a peu de temps, je vous avais présenté la recette du cheesecake à la mangue. Aujourd'hui, une version beaucoup plus classique et bien plus conforme à celle qu'on trouve au Starbucks, le cheesecake au chocolat blanc et à la framboise. La recette est ici.
Posté par goofy5 à 06:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 mai 2013

Moelleux-fondants au chocolat

J'ai encore copié ici une recette qui a eu beaucoup de succès à la maison, même auprès de ceux qui ne raffolent pas du chocolat (oui, oui ça existe!!) Je vous remets la recette par là.    
Posté par goofy5 à 05:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
27 mai 2013

Le Saint Honoré

  Une pâte feuilletée, une pâte à choux garnie de bonne crème pâtissière à la vanille, le tout surmontée d'un nuage de chantilly et parsemé de caramel, et oui il s'agit bien d'un bon Saint Honoré. Ne vous laissez pas effrayer par les différentes composantes car il n'y a aucune difficulté dans cette recette, juste un peu de patience!!   Saint Honoré, chantilly, pâte à chou
Posté par goofy5 à 05:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 mai 2013

Bonne fête à toutes les mamans

Une petite recette toute simple et délicieuse: un peu de douceur pour cette journée!! La recette est ici.
Posté par goofy5 à 12:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,