30 janvier 2014

Salidou maison ou le goût de la regression

  Je vous propose de réaliser du salidou maison aujourd'hui ou sauce de caramel au beurre salé. Vous pouvez en mettre sur vos crêpes, notamment, mais aussi sur une bonne tranche de pain ou de brioche. Autant vous dire que c'est un délice, régressif à souhait et prêt en 5 minutes (clin d'oeil appuyé à une personne qui se reconnaîtra!!). La recette est ici.  
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07 décembre 2013

Confiture Ispahan de Pierre Hermé

Pour Noël, il y a les cadeaux qu'on achète et ceux qu'on fait. Pour ma part, j'aime bien mêler les deux. Traditionnellement, j'offre à mon entourage un petit colis de gourmandises faites par mes soins. Et cette année, il y aura dans mes colis cette délicieuse confiture (oui je l'ai goûté quand même avant de l'offrir) aux framboises, litchis et eau de rose, aussi appelée Ispahan par Pierre Hermé. La recette est ici.
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20 août 2013

Coulis d'abricots

Vous avez des abricots machés dont vous ne savez que faire? Pourquoi ne pas les transformer en coulis? C'est vite fait et délicieux dans le fromage blanc ou transformer en glace. La recette est ici.
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08 juillet 2013

Confiture de pêches blanches

La confiture de pêche c'est de saison ça aussi. On constitue ses réserves pour le long hiver qui nous attend dans quelques mois. Imaginez vos tartines, cet hiver, nappées de cette délicieuse confiture qui vous rappellera votre dernier été, n'est-ce pas un régal?? La recette est ici.
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02 juillet 2013

Coulis de fraises maison

Avec des fraises bien mûres, vous avez le choix: faire de la confiture, du sirop de fraises maison ou bien du coulis (entre autres choses). Aujourd'hui c'est la recette du coulis frais que je vous propose. La recette est ici.
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01 mai 2013

Inauguration de la saison des fraises avec une confiture toute simple

Ca y est les fraises sont de retour et j'ai craqué pour un colis de 2kg!!! La confiture de fraises ayant un grand succès à la maison, j'ai reconstitué un petit peu le stock! La recette est ici.
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