04 janvier 2015

Foie gras en terrine

  Enfin!!! Enfin j'ai réussi mon foie gras avec la cuisson qui me plaît!!! J'adore le foie gras mais jusqu'à présent, je l'aimais surtout....fait par les autres! Il y avait comme une malédiction qui régnait sur celui que je pouvais faire: toujours trop rosé. Cette année, cuisson parfaite, goût parfait: ouf!! restons sur cette victoire et profitez des foies gras en promotion! Pour une terrine avec un foie de 650g: La veille tartinez votre foie gras cru assaisonné avec vos mains et un mélange d'alcool à votre convenance.... [Lire la suite]
Posté par goofy5 à 10:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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