20 août 2014

Tarte courgette-chèvre

  Si comme moi vous commencez à être envahi par les courgettes du jardin et que vous en avez assez de la ratatouille, du gratin de courgettes et autre tian, je vous propose de les servir en tarte, accommodées de chèvre. La courgette et le chèvre est un mariage qui fonctionne à la perfection selon moi. Pour un moule de 28 cm de diamètre, il vous faudra: Pâte brisée : 250g de farine 125g de beurre bien froid 5 cl d'eau 1 jaune d’œuf 1 cc de sel 1 CS de thym Mélangez la farine, le sel, l'origan et le beurre coupé en... [Lire la suite]
Posté par goofy5 à 06:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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