Eclairs glacés façon profiteroles

Après plusieurs jours sans cuisiner ni pâtisser, week-end prolongés oblige, me voici de retour avec une recette très rafraîchissante toute droit sortie de ma tête!!! Les éclairs c'est délicieux, tout le monde est d'accord, mais avec la chaleur qu'il fait, si on les glaçait? Et bien ce serait une pure réussite!! J'ai choisi une association classique puisque l'idée c'était de faire des profiteroles mais qui pouvaient se manger d'une main sans que ça dégouline partout. Ma pâte à choux est donc garnie de glace vanille maison et les éclairs sont trempés dans le chocolat au lait mais à vous de voir ce que vous préférez. En tout cas, cette recette ouvre des possibilités!

La recette est ici.

Comments

[goofy5]

Surtout que là il y avait une bonne couche de chocolat bien glacé!!

[recette ultratop]

une petite recette qui met en appétit , félicitations superbe bonne journée héllyane