Chou farci au confit de canard

Il y a quelques temps, nous avons mangé du chou farci au restaurant et nous nous sommes régalés. J'ai souhaité en refaire à la maison mais vous le croirez ou pas mais je n'avais encore jamais réalisé de chou farci. Me voilà donc partie en quête de la recette qui me plairait!! Et ce ne fut pas une mince affaire. Au final j'ai choisi de farcir mes choux au confit de canard et j'ai pris la recette ici. Pour ma part, j'ai réalisé 4 choux individuels dans des caquelons et un gros chou.

Je vous redonne la recette ici.J'ai modifié le mode de cuisson principalement.