C'est de saison: soupe gratinée à l'oignon

Tout d'abord nous avons changé d'heure et ainsi dormi un peu plus, mais surtout nous avons perdu une heure de soleil, à moins que ce soit le soleil tout court que nous ayons perdu!!! Avec ces soirées à rallonge, rien de tel qu'une soupe pour nous réconforter et nous réchauffer. Aujourd'hui c'est un classique que je vous propose de réaliser. Délicieuse et tenant au corps, la soupe à l'oignon est connue traditionnellement pour clôturer en toute convivialité les mariages ou autre soirée à rallonge mais elle fait tout à fait l'affaire pour des repas plus simples!

La recette est ici.