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Il y a des recettes comme ça qu'on se transmet autour d'un thé le dimanche après-midi. Celle-ci en est le parfait exemple. J'adorais la brandade de morue de ma grand-mère lorsque j'étais plus jeune et en voici la recette. Autant vous prévenir, ce n'est pas light du tout et ça ne ressemble en rien à la brandade servie à la cantine scolaire non plus, mais qu'est-ce que c'est bon!! J'aime quand il y a de la "mâche" comme ils disent, donc je n'écrase pas trop ni la pomme de terre, ni la morue. A vous de l'adapter!

La recette est ici.